Faux Cils Est Il Haram

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Le Ficcanaso de la société Luca Padroggi est un vin refermenté en bouteille, élaboré avec des raisins 100% Riesling Italico selon la Méthode Ancestrale. Evocateur par l'histoire familiale qu'il rappelle, ce vin est obtenu avec des raisins pressés doucement avant de démarrer la fermentation du moût. La présence de sucres non encore fermentés permet au vin de se référer en bouteille de manière naturelle au gré des variations de températures. De couleur jaune paille, il présente des notes très nettes de fruits à pulpe blanche comme le melon et la pêche, avant des références épicées au poivre blanc et au sureau. En bouche, il est frais et avec une bonne acidité sans perdre en douceur. Vin parfait pour les apéritifs non engagés à base de fromages semi-affinés, bruschetta au saindoux et planches de charcuterie.

Prosecco Treviso Brut Il Fresco de Villa Sandi est née dans la région de Marca Trevigiana dans les splendides collines de Valdobbiadene, une région connue pour la production de Prosecco. Il est produit à partir de raisins Glera purs, récoltés à la mi-septembre. Après un pressurage doux, une vinification blanche soigneuse a lieu à une température contrôlée de 20 °C. Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité et floral, avec des notes de pomme dorée mûre, enrichies par d'agréables senteurs de petites fleurs de montagne. En bouche, il est sec, agréablement frais et savoureux sur un fond doux. Le vin a également un arrière-goût fruité et aromatique. Parfait en apéritif, il est idéal en combinaison avec des pizzas et des focaccias, mais il peut également être servi avec des viandes blanches et du poisson cru ou grillé.

Le Spumante Petalo Il Vino dell'Amore Moscato de Bottega est conservé dans un étui original parfumé à la rose. Le vin est né dans des vignobles situés dans les Collines Euganéennes, dans la province de Padoue. Il est produit uniquement avec des raisins Moscato. Après les vinifications classiques en blanc, la seconde fermentation a lieu par refermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, à température contrôlée. Il se caractérise par une couleur jaune paille, une mousse abondante et persistante, et un perlage très fin. Le nez s'ouvre sur des notes enveloppantes et évocatrices de rose, suivies de notes délicates de pêche jaune, de poire, de fruits exotiques et de quelques notes de sauge. En bouche, il est doux et délicat, avec un retour parfumé et persistant de rose. Excellent produit de célébration pour les fêtes et les anniversaires, il est excellent en compagnie de bonbons secs et de pâtisseries.

Le Prosecco Treviso Extra Dry Millesimato de Villa Sandi provient de vignobles situés dans la municipalité de Crocetta del Montello, dans la province de Trévise. Il est entièrement produit avec des raisins Glera, récoltés uniquement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, avec un vieillissement sur ses propres levures. Le millésime extra sec de Prosecco Treviso de Villa Sandi se caractérise par une couleur jaune paille pâle et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de pomme dorée mûre, enrichies de notes de petites fleurs de montagne. En bouche, il est doux et sec, avec un arrière-goût savoureux, fruité et aromatique. Parfait en apéritif, il est idéal en combinaison avec des apéritifs à base de poisson, des mollusques et des crustacés.

Le Gold Prosecco DOC de Bottega est produit à partir de raisins glera cultivés dans des vignobles situés dans les régions vallonnées de la province de Trévise. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, pendant environ 40 jours à une température contrôlée de 14-15 ° C. Le revêtement doré ainsi que le fait de rendre l'emballage de cette bouteille particulièrement attractif, protège le contenu de toute source lumineuse assurant une durée de vie plus longue au produit. Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle brillante, une mousse abondante et un fin perlage. Le nez s'ouvre sur un bouquet caractéristique et net, avec des notes de pomme et de poire, enrichi de notes de fleurs d'acacia et de muguet. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une saveur et une fraîcheur agréables. Excellent apéritif, il se marie bien avec les apéritifs, les entrées, le poisson et les viandes blanches. Convient également comme ingrédient cocktail.

Abracadabra est l'authentique liqueur de réglisse du Vecchio Magazzino Doganale à base de réglisse de Calabre AOP, coupée à la main et séchée de manière naturelle. Le processus de production implique une méthode ancestrale d'ébullition qui contribue à affaiblir les racines qui sont ensuite pressées. Les racines coupées en morceaux sont ensuite placées en infusion alcoolique pendant 20 jours, puis 50 jours de repos dans le flacon. Marron foncé à l'oeil, il captive les sens avec des senteurs denses et intenses de réglisse. Satisfaire le palais avec une gorgée douce et persistante. Excellent après un repas, à servir à température ambiante ou au réfrigérateur.

Le Chianti Classico Gran Selezione Le Gris de San Felice provient de vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga. Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et de raisins d'autres vignes indigènes, récoltés la deuxième semaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant environ 22 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant environ 24 mois en barrique et encore 8 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral intense, avec des notes amples et persistantes de violette et de cassis et d'agréables arômes de réglisse et de tabac. En bouche, il est corsé et bien structuré, avec des tanins doux et juteux. Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

L'Aglianico Safinos de la cave Il Poggio est produit dans la splendide région de Sannio, au cœur de Taburno. La récolte a lieu dans les dix derniers jours d'octobre. Le moût est fermenté à une température contrôlée et le vin obtenu est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français et barriques. Dans le verre, il a une couleur rouge rubis compacte et brillante. Le profil olfactif exprime des arômes élégants de cerise noire, de cassis et de myrtille, avec de délicates nuances grillées en finale. En bouche, il est généreux et frais, avec des tanins veloutés, se présentant équilibré et persistant. Recommandé en combinaison avec des premier et deuxième plats riches et élaborés, il est parfait en compagnie d'une viande rouge grillée.

Bolgheri Il Bruciato dei Marchesi Antinori est né dans les vignobles du domaine Guado al Tasso, situé près de la ville médiévale de Bolgheri, dans la région de la Maremme toscane. Il est produit avec des raisins de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, laissés à fermenter pendant 10-15 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C. Le vin subit ensuite le processus de fermentation malolactique en partie en barrique et en partie en cuves inox, avant d'être décanté et remis en barrique pendant 7 mois pour l'élevage. Une fois mis en bouteille, le vin repose encore 4 mois dans la bouteille. Bolgheri Il Bruciato est un vin rouge au bouquet intense dominé par des notes d'épices douces, de café torréfié et de petits fruits rouges mûrs. Le nez est riche et attrayant. Ce vin donne au palais une bonne persistance. Il représente la combinaison parfaite d'équilibre et de raffinement. Parfait pour accompagner les premiers plats salés à base de sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges grillées, les viandes étuvées et les fromages affinés.

La Valpolicella Superiore Il Rosso de la ligne Télos di Sant'Antonio provient de vignobles situés à Monte Garbi, dans la municipalité de Veronese de Mezzane di Sotto. Il est principalement produit avec des raisins Corvina et Rondinella, Croatina et Oseleta, récoltés et sélectionnés uniquement à la main au cours de la deuxième semaine de septembre. Après un pressurage doux en absence totale d'oxygène, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, sans ajout de sulfites. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français neufs et d'occasion. Rosso di Sant'Antonio a une couleur rouge rubis pourpre. Le nez s'ouvre sur un bouquet fin et complexe, avec des notes de fleurs séchées comme la violette et l'iris, enrichies de notes de café torréfié, de fruits rouges mûrs et de petits fruits noirs. En bouche, il est sec et chaud, assez doux, avec une excellente persistance. Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec des sauces élaborées, des viandes rouges grillées, rôties et braisées, ce vin rouge est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages vieillis non épicés.

Ce Fiano de la cave Il Poggio est originaire des collines de Sannio Benevento et transmet toute la préciosité typique du terroir d'origine. Après la récolte, effectuée dans la deuxième décade d'octobre, les grappes de seul Fiano sont transportées vers les salles de vinification, où la fermentation est effectuée dans l'acier à une température contrôlée. Le vin repose dans les mêmes contenants pour affiner ses caractéristiques organoleptiques. Il se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille aux reflets verts. Au nez, une progression d'arômes intenses de fruits mûrs avec de la pulpe blanche et des notes de fleurs sauvages. En bouche, il est agréablement doux et frais. Parfait pour accompagner les entrées à base de poisson, poulpe et langoustine, il est excellent en compagnie de fromages frais.

Le Gold Prosecco DOC de Bottega est produit à partir de raisins glera cultivés dans des vignobles situés dans les régions vallonnées de la province de Trévise. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation a lieu par fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, pendant environ 40 jours à une température contrôlée de 14-15 ° C. Le revêtement doré ainsi que le fait de rendre l'emballage de cette bouteille particulièrement attractif, protège le contenu de toute source lumineuse assurant une durée de vie plus longue au produit. Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle brillante, une mousse abondante et un fin perlage. Le nez s'ouvre sur un bouquet caractéristique et net, avec des notes de pomme et de poire, enrichi de notes de fleurs d'acacia et de muguet. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une saveur et une fraîcheur agréables. Excellent apéritif, il se marie bien avec les apéritifs, les entrées, le poisson et les viandes blanches. Convient également comme ingrédient cocktail.

Le prix est le résultat d'une ancienne recette secrète développée par Ausano Ramazzotti pour créer un produit unique à dédier à ses enfants, Eugenio et Giuseppe, à qui il a laissé les rênes des Fratelli Ramazzotti. Conservée intacte jusqu'à aujourd'hui, elle a été retrouvée dans les archives historiques de la famille et constitue aujourd'hui la base de ce mélange unique à base d'Amaro Ramazzotti et de Grappa di Nebbiolo âgés de 36 mois. Il se caractérise par une couleur ambre intense et lumineuse. Au nez, les notes d'orange confite, de raisins secs et de pâtisseries sont accompagnées d'intenses senteurs florales, d'herbes et d'épices. La bouche est fine et élégante, bien équilibrée et enveloppante, avec des notes herbacées et balsamiques d'Amaro qui se mélangent aux douces notes vanillées de la grappa. Excellent à boire droit, il se marie bien avec des pâtisseries sèches ou une planche à fromage.

Le vin Muffato de la société Canneto est né sur les collines occidentales de Montepulciano, près de l'église de San Biagio. L'entreprise a été rachetée en 1987 par un groupe d'amis zurichois, admirateurs des vins de Montepulciano, qui au fil des années ont construit une nouvelle cave et de nouvelles machines. L'entreprise possède 30 hectares de vignes, dont 16 sont dédiées à la production de Vino Nobile di Montepulciano. Depuis 2017, toute la production de l'entreprise est certifiée biologique. Muffato est produit à partir d'un assemblage de raisins Malvasia, Riesling, Traminer et Petit Manseng qui sont récoltés début décembre, lorsque les raisins sont maintenant couverts de pourriture noble. Une fois pressés, les raisins fermentent avec des levures sélectionnées à température contrôlée, puis s'affinent pendant 14 mois en fûts de chêne français de l'Allier. L'affinage en bouteille suit pendant au moins 6 mois. D'une robe jaune dorée, le vin libère au nez des arômes de fruits confits, de miel et de fruits exotiques. En bouche, il est chaud et assez frais, avec une longue finale d'amandes grillées. Il accompagne très bien les fromages persillés et les pâtisseries sèches.

La Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro di Brigaldara provient de vignobles situés à Valpantena, dans le terroir magique de Valpolicella. Il est produit à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, récoltés à la main dans la seconde moitié d'octobre. Une fois le millésime Valpolicella obtenu, il est laissé à refermenter sur le marc d'Amarone pendant environ 5 jours. Élevé ensuite en acier puis en fûts de chêne de Slavonie, avant d'être mis sur le marché. Le Vegro di Brigaldara se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de fruits mûrs, de vanille, de noix et de cannelle. En bouche, il est sec et robuste mais équilibré, avec une bonne persistance. Parfait pour accompagner des viandes rouges grillées et rôties, ce vin est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Sannio Coda di Volpe d'Il Poggio est un label qui met en valeur la personnalité de cette variété typique de Campanie cultivée dans la région de Taburno. La récolte se fait à la main dans la deuxième dizaine de jours de septembre. Le moût fermente dans l'acier et s'affine dans les mêmes récipients pour valoriser au mieux ses caractéristiques aromatiques et sa fraîcheur. La couleur est jaune paille. Les notes de fruits blancs, dont la poire et la pêche, sont celles qui ressortent immédiatement au nez. L'empreinte fruitée domine également la bouche, qui perçoit un goût doux, savoureux et agréablement acidulé. Recommandé en combinaison avec des plats de poisson cuits ou grillés, mais aussi en compagnie de fromages frais.

La Toscana Rosso Pian di Nova du domaine Il Borro est née dans des vignobles situés sur les collines de la région de Valdarno, en Toscane, au pied du Pratomagno. Il est principalement produit à partir de raisins Syrah et Sangiovese, récoltés et triés manuellement, puis égrappés et foulés avant vinification par chute naturelle qui se déroule séparément pour chaque cépage. Les raisins sont mis à macérer sur les peaux dans des cuves en acier pendant 20 jours à une température contrôlée de 26 ° C et la fermentation alcoolique dure environ 10 jours. Le vin est ensuite placé en barriques de chêne d'Allier et, après fermentation malolactique, les différents vins sont assemblés. Le vin vieillit en barriques pendant 6 mois, après quoi il revient dans les cuves en acier pendant 1 mois avant d'être filtré et mis en bouteille, puis repose en bouteille pendant 6 mois supplémentaires. Le Pian di Nova est un vin rouge rubis aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses comprenant d'agréables notes épicées et des nuances de fruits rouges. En bouche, il est corsé, avec des tanins présents mais doux. Bonne persistance, avec une finale fruitée et épicée. Parfait pour accompagner les fromages semi-affinés et tranchés, il est idéal en combinaison avec les entrées et le risotto avec ragoût de viande et de champignons. Excellent également avec les viandes blanches et les poissons et avec de nombreux plats indiens, thaïlandais, chinois, japonais et coréens.

Le Primitivo di Manduria Le Rosso dei Vespa est né dans les vignobles de la municipalité de Tarantino de Manduria, au cœur du célèbre DOC des Pouilles Primitivo. Il est produit avec des raisins 100% Primitivo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin septembre. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux pendant 10 jours, en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 6 mois en barriques de Never et Tronçais avant d'être mis en bouteille. Il a une couleur rouge rubis, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes de cerise et de cannelle, enrichies de notes de chocolat. En bouche, il est élégant et fruité, avec une texture tannique dense et une finale longue et persistante. Idéal en combinaison avec les entrées et les viandes rouges, cette pure primitive est parfaite pour accompagner le gibier.

Le Pinot Noir de Toscane Il Chiuso di Castello di Ama est né dans des vignobles situés sur les collines entre Gaiole et Radda in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Il est produit à partir de clones de Pinot Noir de Morey-Saint-Denis en Bourgogne. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant environ 2-3 semaines. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant 12 mois et pour une période supplémentaire en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur des arômes typiques de Pinot Noir, avec des notes de fraise, de cerise et de myrtille. En bouche, il est frais, avec un corps agréablement harmonieux et complexe. Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.

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Moutons, vaches, chevaux et cochons sont mélangés et la ferme est sans dessus dessous ! Pour mettre fin à cette pagaille, votre enfant doit créer des enclos pour chaque espèce animale. Chaque défi de ce casse-tête l'invite à placer correctement les animaux demandés ainsi que les barrières pour créer les enclos. Reproduire ces situations développe son sens de l'observation et son esprit logique. Trop facile ? Dans les défis plus difficiles, il devra aussi placer des abreuvoirs dans chaque enclos pour que chaque espèce puisse boire à sa soif. Et parce que remettre de l'ordre dans une ferme n'est pas toujours aisé, les corrections avec l'ensemble des combinaisons se trouvent à la fin du livret.

Il Toscana Rosso Il Blu di Brancaia est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Radda in Chianti. Il est produit avec 50% de raisins Sangiovese, 45% de raisins Merlot et 5% de raisins Cabernet Sauvignon, récoltés à la main entre septembre et octobre. La fermentation se déroule en barriques à une température contrôlée de 30-32°C pendant 18 jours. Ensuite, le vin est élevé en barriques pendant environ 20 mois, et encore 12 mois en bouteille. Blu se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, enrichies d'agréables notes épicées. Le nez est élégant, complexe et agréablement intense. Parfait pour accompagner les viandes rouges et les plats à base de viande en sauce, il est idéal en combinaison avec du gibier et des rôtis.

Le Guêpier est la preuve de la ferme Nunzio Ghiraldi qui démontre le potentiel de la relation d'une vigne avec le sol le plus adapté. Il est issu de la vinification en pureté de raisins Turbiana, ou Trebbiano di Lugana, provenant de la campagne de Lugana di Sirmione, récoltés à la main et pressés entiers. Seule la fermentation du moût de libre élevage est une condition préalable à l'obtention d'un vin élégant avec un trait caractéristique, ainsi qu'une meilleure tenue au fil des années. De couleur jaune paille, il offre au nez une richesse d'arômes fins et délicats, rappelant les agrumes et les fruits mûrs, agrémentés d'un filet de thym et de sauge. En bouche, il est très frais et caractérisé par une saveur vive qui ne perd jamais de vue l'équilibre général de la boisson. Se termine sur une finale d'amande et d'épices. Une étiquette qui s'accorde très bien avec les plats de poissons ou crustacés.

Le vin Il Cortile de la société Conte Guicciardini est un Chianti Colli Fiorentini élaboré avec un assemblage de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Grâce à l'exposition optimale des vignes, les faibles rendements garantissent des raisins sains adaptés à un résultat de haute qualité. Après vendanges et égrappage, les raisins fermentent en cuves à température contrôlée avec une macération de 14 jours. Ceci est suivi d'un élevage et d'un affinage en cuves et en partie pendant 4 à 6 mois en fûts de chêne, ainsi que d'un affinage ultérieur en bouteille. D'une belle robe rubis aux reflets violets, il présente des relents typiques tels que la violette, les fruits rouges, les épices douces avant de s'ouvrir en bouche avec un bel équilibre entre notes tanniques et acidité. Plein et enveloppant, il offre une finale longue et élégante. A associer avec des viandes rouges grillées, des entrées de viandes en sauce et des rôtis.

Le Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga (SI). Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés la 2ème semaine de septembre, 1er octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant 18-20 jours. Par la suite, une partie du vin est vieilli en fûts de chêne de Slavonie pendant environ 24 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Le Grigio Riserva se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de violette et de fruits rouges. En bouche, il est ample, austère et très harmonieux. Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et les rôtis, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Le Prosecco Rosé de Bottega, qui fait partie de la gamme Il Vino dei Poeti, est obtenu à partir de raisins Glera et Pinot Nero cultivés dans la zone Prosecco DOC, suite à la concession du consortium pour produire une version rose de l'un des vins mousseux italiens les plus reconnus et apprécié dans le monde. De couleur rose profond et avec un perlage subtil et continu, il exprime au nez des notes de cerise et de fraise des bois soutenues par de délicates touches de fleur de pêcher. En bouche il est frais et vif, avec un goût parfumé qui reconfirme les sensations perçues au nez et qui se clôture sur une finale de bonne persistance. Excellent à l'apéritif, c'est un vin pour tous les repas qui accompagne très bien les plats froids et légers, comme le caprese ou le plateau de jambon cru moyen, mais se marie aussi bien avec le risotto, risotto aux légumes, plats de poisson, rôti blanc viandes ou grillées, poissons crus, sushis et pizzas.

Le Prosecco de la gamme Il Vino dei Poeti de Bottega provient de vignobles situés dans la province de Trévise. Il est produit exclusivement avec des raisins Glera, soigneusement cueillis à la mi-septembre et vinifiés en blanc. La refermentation a lieu dans un autoclave à une température de 14-15 ° C, selon la méthode Charmat. Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle, avec une mousse persistante et un fin perlage. Le nez s'ouvre sur des notes d'acacia et de fleurs de pomme, enrichies d'arômes agréables de pomme blanche et d'agrumes. En bouche, il se révèle frais et délicat, équilibré et agréablement parfumé. Excellent à l'apéritif ou pour la préparation de cocktails, il est parfait à combiner avec des apéritifs, des entrées, du poisson et des viandes blanches.

Il Bolgheri Rosso Il Seggio di Poggio al Tesoro est situé dans ses propres vignobles situés dans la municipalité de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne. Le nom fait référence à la rivière du même nom, la Seggio, qui coule le long de toute la région de Bolgheri. Ce vin est issu des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français partiellement neufs. D'une couleur rouge rubis intense, c'est un vin aux arômes intenses de myrtille et de cerise, enrichi de notes minérales et épicées caractéristiques. Le goût comprend des sensations d'équilibre et de douceur, qui accompagnent vers une finale nette, longue et élégante. Convient pour accompagner les viandes rôties et le gibier.

Vin d'Abruzzo Pecorino DOC Tralcetto Zaccagnini se caractérise par le "tralcetto" typique, symbole de continuité entre le vin dans le verre et la plante dont il est issu. Issu des cépages indigènes du Pecorino d'Abruzzo, il est vieilli dans l'acier pour mieux apprécier les arômes originaux de la vigne. Agrumes et frais au nez, avec des notes marquées de pamplemousse et de cèdre, ce blanc présente une agréable buvabilité en bouche, avec une fraîcheur rare en bouche. Un blanc idéal à l'apéritif, à déguster tout au long du repas avec une carte de poisson bleu et d'anchois frits.

Le Brachetto d'Acqui Il Furetto di Vite Colte est né dans des vignobles situés dans la région d'Acquese dans l'Alto Monferrato, au cœur du Brachetto d'Acqui DOCG. Il est produit à partir de raisins 100% Brachetto, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Ce vin est unique en termes d'élégance, grâce à la composition variée des sols, qui confèrent au vin une bonne polyvalence. Après macération à froid et après un pressurage doux, le moût reste à basse température jusqu'au moment de la fermentation qui rend le vin effervescent. Le Brachetto d'Acqui Il Furetto se caractérise par une couleur rouge vif aux reflets roses intenses. Le nez s'ouvre sur un bouquet plein de notes de fraises et de fleurs roses. En bouche, il est délicat, velouté, doux et légèrement pétillant. Excellent à combiner avec un risotto aux fraises ou à la grenade et au speck, il est parfait pour servir en dessert, avec des desserts et des salades de fruits.

Le Rogito delle Cantine del Notaio est un vin rosé parfait pour l'été mais aussi plein de personnalité, idéal pour ceux qui ont l'habitude de consommer uniquement ou principalement des vins rouges. La récolte a lieu manuellement dans les dix premiers jours d'octobre, une fois le degré de maturité parfait atteint. Le moût fermente dans l'acier à température contrôlée avec macération entre 24 et 48 heures. Après avoir effectué la fermentation malolactique, le vin est transféré dans des tonneaux de chêne français où il repose pendant au moins 12 mois. Il a une couleur rose foncé vif. Au nez, des arômes de petits fruits rouges se mêlent à des notes de fleurs fanées et à un piquant intrigant. Un vin frais et doux, avec un caractère enveloppant de longue persistance. Excellent en combinaison avec le rosbif et le poisson assaisonné à la tomate, il peut accompagner une pizza savoureuse.

Ce Chianti Riserva est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo. Le vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, suivie d'un affinement en acier et en grands fûts de chêne. De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de groseille, de griotte, de cerise noire au sirop, ainsi que des notes de quinquina et de réglisse. La bouche est corsée et élégante, avec des tanins délicats et une finale d'une persistance discrète. Il accompagne très bien les viandes rouges mijotées et rôties.

Le vin toscan Cum Sanguis est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo. Cum Sanguis est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese. La vinification se déroule en cuves acier thermo-régulées, avec une macération post-fermentaire de 30 jours sur les peaux. La fermentation malolactique a lieu dans des cuves en acier à atmosphère contrôlée, puis affiné en bouteille. De couleur rouge rubis, au nez le vin présente des arômes de violette, de groseille et de framboise, des notes de baies de genévrier. La gorgée est corsée, avec des tanins fins et une finale d'une persistance discrète. Il se marie très bien avec les entrées de salami, les croûtons avec des sauces à la viande et aux champignons et les viandes rouges mijotées.

Ce Fiano de la cave Il Poggio est originaire des collines de Sannio Benevento et transmet toute la préciosité typique du terroir d'origine. Après la récolte, effectuée dans la deuxième décade d'octobre, les grappes de seul Fiano sont transportées vers les salles de vinification, où la fermentation est effectuée dans l'acier à une température contrôlée. Le vin repose dans les mêmes contenants pour affiner ses caractéristiques organoleptiques. Il se révèle à l'œil avec une couleur jaune paille aux reflets verts. Au nez, une progression d'arômes intenses de fruits mûrs avec de la pulpe blanche et des notes de fleurs sauvages. En bouche, il est agréablement doux et frais. Parfait pour accompagner les entrées à base de poisson, poulpe et langoustine, il est excellent en compagnie de fromages frais.

Le Morante de la société La Pruina est une splendide expression du Primitivo di Manduria qui résulte de la production de raisins riches en couleurs et en arômes au cœur du Salento. Le mot «fleur» fait référence à la légère poussière qui se forme naturellement sur les peaux de raisin, particulièrement évidente dans les vieilles vignes. Les vendanges se déroulent dans une période un peu tardive permettant la parfaite maturation des grappes. Après la fermentation alcoolique, le vin vieillit au moins 12 mois en barriques de chêne français de premier passage. Il a une couleur rouge rubis étincelante qui tend vers le grenat. Au nez, il dessine une image sensorielle qui met immédiatement en évidence les notes de petites baies et de fleurs rouges, avec une épice orientale qui rend l'expérience plus convaincante et complexe au nez. Il entre en bouche avec sa chaleur mais aussi avec beaucoup de fruit, jamais dominé grâce à une utilisation judicieuse du bois. Il frappe pour la douceur et le charme mais aussi pour le corps et le soyeux. Recommandé en combinaison avec un steak grillé, il se marie bien avec un plateau de fromages affinés.

Le Brunello di Montalcino de la cave Il Poggione est fabriqué à partir de raisins 100% Sangiovese provenant des plus anciens vignobles appartenant à la région de Montalcino à une altitude comprise entre 150 et 450 m. Les raisins Sangiovese sont récoltés manuellement. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique ont lieu à l'intérieur de conteneurs en acier inoxydable. Les 36 mois de vieillissement ont lieu à la place dans de grands fûts de chêne français de 30 et 50 hl, et sont suivis d'une nouvelle longue période de stockage du vin en bouteille. A vue, il est rouge rubis. Le nez montre une intensité olfactive fascinante, tirée par une traînée fruitée de fruits rouges et de baies sur un fond composé d'épices, de cuir et de tabac. La complexité émerge également en bouche, où l'alcool et les tanins s'équilibrent dans un corps ample et décisif. Parfait si associé à des préparations à base de viande rouge et de gibier, en particulier avec du sanglier au salmì.

La Barbera d'Alba Il Cerreto de Roberto Voerzio tire son nom des vignobles dont elle est originaire, située dans les environs de la commune de La Morra. Les raisins, récoltés manuellement entre le milieu et la fin septembre, sont fermentés dans l'acier. Le vin vieillit en tonneaux et en fûts pendant 12 mois, suivi de 8 mois supplémentaires de vieillissement en acier. Il se révèle dans le verre avec une robe rouge rubis d'une grande concentration. Le nez montre une nette empreinte fruitée dans laquelle les notes de cerise et de mûre sont évidentes. En bouche, il est frais et persistant, avec un tanin présent mais discret qui renforce la boisson. Il peut accompagner avec grand plaisir les viandes cuites et les sauces à la viande. Recommandé en combinaison avec un bon risotto aux champignons.

Toscana Rosso Cabreo Il Borgo est né dans le Tenute del Cabreo, sur les pentes douces de la région de Greve in Chianti. Il est basé sur une heureuse combinaison, inventée ici en 1985, entre les raisins Sangiovese, dont il exalte l'élégance et la saveur, et les raisins Cabernet Sauvignon, qui mettent en évidence la rondeur et la concentration. Les raisins Sangiovese sont récoltés dans la première moitié d'octobre, tandis que les raisins Cabernet Sauvignon dans la seconde moitié du mois, uniquement à la main. La vinification a lieu dans la cave Tenute del Cabreo, où le vin est placé dans des cuves à vin en acier inoxydable pour la fermentation à une température contrôlée de 28 °C pour les deux vignes. Le vin est laissé macérer sur les peaux pendant 15 à 18 jours puis placé dans des récipients en acier inoxydable thermo-conditionné à une température de 22-23 °C pour la fermentation malolactique. Les deux cépages sont ensuite combinés et élevés en fûts de chêne français, en partie neufs, avec décantation tous les 3 mois, pour une durée totale de 16 à 18 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille et subit encore 6 mois de vieillissement. Il a une couleur rouge rubis brillante et un bouquet noble et complet. Le goût est aristocratique et velouté, avec des notes de sous-bois et des nuances de cuir et de framboise. Parfait en combinaison avec les viandes rôties et le gibier, il est indiqué pour accompagner les fromages vieillis.

Le Fiano Bianco dei Vespa est né dans des vignobles situés au cœur de Salice Salentino, dans les Pouilles. Il est produit entièrement avec des raisins Fiano, récoltés et sélectionnés à la main dans la troisième décade d'août. Après un pressurage doux, une vinification blanche suit pendant 20 jours à une température contrôlée de 14 ° C. Par la suite, le vin vieillit pendant au moins 4 mois en acier inoxydable, avant d'être mis en bouteille. Le Bianco dei Vespa a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits blancs et tropicaux, enrichis de notes de fruits secs. En bouche, il est agréable et bien équilibré, avec une bonne fraîcheur et une excellente aromaticité qui accompagnent vers une finale persistante. Idéal en combinaison avec les viandes blanches et le risotto, ce blanc est parfait pour accompagner les poissons et crustacés.

Le Chianti Classico Il Palei de Villa a Sesta est né dans des vignobles situés sur les collines siennoises, dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga. Il est produit avec des raisins 100% Sangiovese, récoltés manuellement, puis égrappés, foulés et placés séparément dans des cuves pour la vinification. La fermentation alcoolique dure environ 7 à 10 jours et la macération subséquente sur les peaux dure encore 10 jours à une température contrôlée de 27°C. Une fois assemblé, le vin vieillit en partie en fûts de bois et en partie en barriques de chêne du massif central français, chauffe moyenne, pendant 12 mois. Une fois en bouteille, il vieillit encore 3 mois. Palei est un vin classique, avec une couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Le parfum est intense, riche en arômes fruités parmi lesquels se détachent des notes de cerise et de mûre. En bouche, il est harmonieux, avec un bel équilibre et une bonne structure. Légèrement salé et doté d'une composante tannique fine et douce, il re-propose en bouche les agréables notes de fruits rouges du bouquet. Idéal pour accompagner des entrées avec des sauces à base de gibier, il est parfait en combinaison avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.

Le Bianco de la ligne Télos di Sant'Antonio est né dans des vignobles situés dans la commune de Colognola ai Colli, dans la province de Vérone. Il est principalement produit avec des raisins Garganega et Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après un pressurage doux en l'absence totale d'oxygène, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température contrôlée, sans ajout de sulfites. Par la suite, le vin s'affine pendant une courte période dans les mêmes contenants, avant d'être mis en bouteille. Bianco di Sant'Antonio a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes d'herbes médicinales, comme l'herbe mère, la menthe, la sauge, le thym et le romarin, avec de légères notes d'agrumes. En bouche, il est frais et persistant, avec une finale d'amande amère. Excellent à l'apéritif, ce vin blanc est parfait pour accompagner les apéritifs à base de poisson ou de légumes, les entrées aux herbes et les poissons.

L'Amarone della Valpolicella Classico Il Bosco di Cesari est né dans des vignobles situés dans le hameau de Castelrotto di San Pietro in Cariano, dans la province de Vérone. Il est principalement produit à partir de raisins Corvina et d'une petite partie de raisins Rondinella, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux pendant 20-30 jours, en cuves inox à température contrôlée. Après fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne français et en grands fûts de chêne slovène, avant d'être mis en bouteille. L'Amarone della Valpolicella Classico il Bosco di Cesari se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur l'ensemble caractéristique de notes de cerise, d'épices, de cacao et d'amandes amères. En bouche, il est chaleureux et velouté, agréablement ample et élégant. Parfait pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages affinés, cet Amarone est idéal pour accompagner des moments de détente et de méditation.

Antinori est l'un des noms les plus illustres et célèbres du monde du vin italien. L'entreprise est née en Toscane d'une longue tradition familiale, qui peut se targuer de plus de six cents ans d'histoire. En plus de la cave de la région du Chianti Classico, elle possède des domaines à Bolgheri, Montalcino, Ombrie et Franciacorta. Le domaine Guado al Tasso est situé à la campagne près du village historique de Bolgheri, près de la côte tyrrhénienne. C'est une véritable ferme d'environ 1000 hectares, dont 300 sont des vignobles et le reste cultivé avec des oliviers, des terres arables, des bois ou utilisés pour l'élevage de porcs de la fine variété Cinta Senese. La région de Bolgheri est devenue mondialement connue pour la production de fameux Supertuscan, vins élaborés à partir de raisins internationaux, en particulier le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et la syrah, qui ont trouvé dans cette terre des conditions favorables pour s'exprimer sur des niveaux d'excellence . Les sols adaptés, le climat méditerranéen, chaud, sec, mais toujours atténué par les brises marines et les douces expositions à flanc de coteau, se sont révélés parfaits pour une viticulture de qualité. Dans le sillage du succès international de Sassicaia, dans les années 70 et 80, le mythe des grands rouges Bolgheri s'est rapidement répandu. Des vins d'une élégance, d'une richesse et d'une complexité aromatique extraordinaires, qui ont rapidement recueilli les prix et récompenses les plus prestigieux des principaux guides des vins italiens et des magazines les plus célèbres du secteur international. Bolgheri DOC Il Bruciato est issu d'un assemblage de trois grandes vignes françaises, le cabernet sauvignon (65%) qui donne structure, élégance et longévité, le merlot (20%) qui apporte douceur et harmonie et la syrah (15%) qui donne les notes épicées typiques, qui enrichissent et complètent le bouquet. Les raisins, soigneusement sélectionnés dans le vignoble, fermentent pendant environ 10-15 jours en partie en barriques et en partie en cuves inox, à une température de 28-30 ° C. Seule une partie du merlot et de la syrah fermente à des températures plus basses pour mieux extraire et préserver le parfum des arômes variétaux. Après une première période de stabilisation, en partie en acier et en partie en barrique pour la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant 8 mois en barrique de chêne français et achève son vieillissement avec 4 mois supplémentaires en bouteille. L'image olfactive est intense et complexe, avec des arômes de petites baies, des notes élégantes d'épices douces et de délicates nuances boisées. En bouche, il dénote le corps et la structure, avec une gorgée harmonieuse, caractérisée par des arômes profonds, des tanins évolués et une fraîcheur équilibrée. La finale est longue et persistante. À table, vous trouverez les meilleurs accords avec les premiers plats avec ragoût de viande et de gibier, viandes rouges rôties et grillées, ragoûts et...

Cesanese di Olevano Romano Il Fresco de Marco Antonelli provient de vignobles situés dans la commune homonyme, Olevano Romano, dans la province de Rome. Il est produit exclusivement à partir de raisins Cesanese Comune, récoltés manuellement en petites caisses entre fin septembre et début octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 7 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois en acier et pendant une courte période en bouteille, avant d'être mis sur le marché. Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités frais de cerise et de griotte, enrichis de notes légères de poivre rose et d'agrumes. En bouche, il est équilibré, agréablement frais et propre. Parfait pour accompagner les premiers plats avec des sauces à la viande, des risotto et des soupes de légumineuses, il est idéal en combinaison avec des foies de porc grillés, des tripes cuites, du poulet et du lapin rôti.

Pouilles Bruno dei Vespa est né dans des vignobles situés dans la municipalité Tarantino de Manduria, dans les Pouilles. Il est produit exclusivement avec un assemblage de cépages indigènes des Pouilles, triés sur le volet et sélectionnés dans la première quinzaine de septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec macération sur les peaux, pendant 10 jours. Après fermentation malolactique, le vin vieillit en fûts de chêne français pendant 4 mois, avant d'être mis en bouteille. Il a une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet floral ample et intense, enrichi de notes de griotte et de cerise. En bouche, il est frais et velouté, avec un excellent équilibre qui accompagne vers une finale harmonieuse et persistante. Ce vin rouge est idéal en combinaison avec des plats de viande blanche. Parfait avec de la charcuterie et des fromages frais.

Le Grillo du domaine Il Salinaro di Pellegrino est né dans les vignobles de la côte ouest de la Sicile, dans un climat sec ventilé par les brises de mer fraîches. La période de récolte coïncide avec la deuxième décade d'août. La vinification est réalisée entièrement en réduction afin de préserver au maximum les arômes variétaux, en évitant au maximum le contact avec l'oxygène. Après un pressurage doux des raisins, il y a une longue fermentation à basse température et un vieillissement en acier pendant 4 mois. Dans le verre, il est de couleur jaune paille. Il révèle des notes d'agrumes délicates sur le nez qui sont entrelacées avec des textures florales évidentes qui rappellent le jasmin et la fleur d'oranger. En bouche, il est frais et harmonieux, avec des notes de pamplemousse et de cèdre sucrées par des notes de vanille à peine perceptibles. Il peut être apprécié avec des steaks de poisson grillés ou du poisson frit croustillant.

Ce Chianti Riserva est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo. Le vin est principalement produit avec des raisins Sangiovese. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, suivie de l'affinage toujours en acier. De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de rose, de cerise et de groseille. La gorgée est fraîche, avec des tanins bien intégrés et une finale discrètement persistante. Il accompagne très bien les viandes rouges grillées, comme le classique steak florentin.

Il Bianco de la cave Quarta Generazione provient des vignobles de l'entreprise situés sur les collines fertiles de la Basilicate, à 500 mètres d'altitude.Il est produit avec des raisins purs de Fiano, soumis à une courte macération à froid. La fermentation a lieu en acier à une température contrôlée de 15°C. Par la suite, le vin vieillit pendant 3 mois sur ses lies fines. Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le parfum est centré sur des notes agréables de prune et de jasmin. En bouche, il est chaud et enveloppant, caractérisé par des notes de miel. Blanc pour tout le repas, il est parfait pour accompagner le moment de l'apéritif.

Le vin toscan Moro Rosso est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo. Il Moro Rosso est un assemblage de 3 cépages : Merlot, Sangiovese, Syrah. La vinification a lieu en cuves acier thermo-régulées, puis affiné en grands fûts de chêne et tonneaux de 500 l. De couleur rouge rubis aux reflets violets, le vin présente au nez des arômes de mûre, de poivre et de clou de girofle. Le goût est plein, avec des tanins équilibrés et une longue persistance. Il accompagne très bien les pâtes en sauce à la viande et les lasagnes classiques, ainsi que les viandes grillées.

Le vin toscan Sal Terrae est produit par la cave Il Palazzo, une entreprise fondée au début des années 1970 dans la province d'Arezzo. Sal Terrae est un assemblage de 4 cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, puis affiné dans des barriques de chêne français de premier et deuxième passage. De couleur rouge rubis intense, au nez le vin présente des arômes de fleurs rouges, de prunes noires, de mûres, de cerises noires et de réglisse. Le goût est plein, concentré, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Il accompagne très bien les soupes au pain toscanes traditionnelles, ainsi que les viandes rouges grillées.

Le Chianti Classico Riserva La Poggiale di Castellare di Castellina est élaborée à partir de raisins provenant d'un seul vignoble, un Cru à haute vocation du Chianti Classico. Expression d'une grande élégance de Sangiovese, il est obtenu à partir d'un assemblage qui comprend une petite partie de raisins Canaiolo et Ciliegiolo, cueillis à la main dans la seconde moitié d'octobre. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation malolactique terminée, il est vieilli 12 à 18 mois en barrique, puis s'arrête encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Se distinguant par une couleur rouge rubis brillante et intense, il s'ouvre sur le nez avec des parfums floraux caractéristiques de violette, accompagnés d'agréables notes de cerise et d'une élégante note minérale. En bouche, il se révèle frais et sapide, reproduisant fidèlement le parfum du fruit perçu au nez. Parfait pour accompagner les viandes grillées et les plats de gibier, il se marie parfaitement avec tous les fromages affinés.

Monferrato rosso est une appellation prestigieuse du vignoble italien, de la région du Piémont. Issu de l'assemblage des cépages barbera et merlot, il est ensuite élevé en fût de chêne ce qui magnifie ses arômes sans pour autant trop les marquer. Notes de dégustation : Nez : très fruité sur des notes de cerises mures, de vanille, accompagné de notes plus fleuries de violettes. Bouche : Très agréable, entre puissance et minéralité. Nous vous conseillons de déguster ce vin sur des mets de caractère ou des plats en sauce comme un ragoût de boeuf, un carré d'agneau ou une daube de gibier. Vous pourrez tout aussi bien utiliser Montferrato Rosso en cuisine pour la réalisation de sauces épicées accompagnées d'herbes aromatiques.

Le Montello Colli Asolani Rosso Dell'Abazia di Serafinin & Vidotto est né sur les collines de la zone DOC de Montello Colli Asolani qui se développe au nord-ouest de la ville de Trévise située en Vénétie. Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot récoltés exclusivement à la main fin septembre pour le Merlot et fin octobre pour le Cabernet. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant 15 à 24 mois selon le millésime et le cépage et est ensuite mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis brillante et lumineuse avec de légers reflets grenat. L'arôme est enveloppant et fruité avec des notes de prunes rouges séchées, de cerises noires et d'agrumes confits. Il donne des notes d'herbes aromatiques, de baies de myrte, de feuilles de laurier, mais aussi d'agréables perceptions florales de violette séchée et d'eucalyptus. Le goût est enveloppant, sapide, frais mais en même temps chaud. Parfait à combiner avec des plats de gibier succulents, des seconds plats de viande savoureux et élaborés, il est idéal pour accompagner les fromages et les champignons affinés.

Phigaia El Blanco est l'alter ego de la version à baies blanches de la célèbre Phigaia de la cave Serafini & Vidotto et représente sa tradition. Un assemblage de 3 cépages, Sauvignon, Pinot Bianco et Riesling du sol à armatures à texture moyenne caractéristique de la région de Trévise, récolté dans la seconde quinzaine de septembre. Le vin s'affine principalement en acier et pour une partie en fûts de bois neufs, puis plus loin en bouteille avant d'être mis sur le marché. La couleur est jaune paille cristalline avec des reflets verdâtres. Des arômes de pamplemousse rose, de cèdre et de pomme verte sont reconnus au nez, fusionnés avec d'élégantes notes de menthe et de feuille de tomate. La première gorgée est fraîche et justement salée, indiquant alors une phase de rondeur et de chaleur qui se poursuit jusqu'à la fin de sa longue persistance gustative. C'est un vin idéal pour les crudités à base de crustacés et de mollusques, mais il accompagne également d'autres plats de fruits de mer et viandes tranchées à tendance sucrée, comme le San Daniele ou le jambon de Parme.

Il Quercione est un Brunello di Montalcino Riserva qui ne voit la lumière que pendant des années exceptionnelles, le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Sangiovese uniquement du domaine Campogiovanni. La fermentation a lieu par macération au contact des peaux pendant 25 jours à une température de 30 ° C. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est transféré dans des tonneaux de chêne français où il repose pendant 24 mois, puis reste en bouteille pendant 36 mois avant d'être mis sur le marché. Il a une couleur rubis très intense. Au nez, il dégage des arômes pénétrants de baies mûres, mais aussi des notes d'évolution qui rappellent le cacao et le cuir. La saveur est pleine et chaleureuse, avec des tanins doux et veloutés. Magnifique en compagnie de grillades et de gibier mélangés, il est superbe avec des recettes à base de truffes.

La Toscana Rosso Il Borro du domaine homonyme est née dans des vignobles situés sur les collines du Valdarno, en Toscane, au pied du Pratomagno. Il est produit avec 50% de raisins Merlot, 35% de raisins Cabernet Sauvignon, 10% de Syrah et 5% de Petit Verdot, récoltés et triés manuellement, puis foulés, égrappés et vinifiés séparément. Le vin macère sur les peaux pendant 22 jours dans des cuves en acier, à une température contrôlée de 22 ° C, tandis que la fermentation alcoolique dure environ 10 jours. Après soutirage, le vin est mis en barriques neuves de chêne d'Allier et, au premier soutirage, suite à la fermentation malolactique, les 4 vins sont assemblés. Le vin vieillit ensuite en barrique pendant 18 mois, puis il est filtré et mis en bouteille et repose encore 8 mois en cave. C'est un vin à la robe rouge violacé intense, aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses, pleins et concentrés, dans lesquels se détachent des notes de sous-bois et d'agréables notes d'épices. En bouche, il est sec, corsé, avec des tanins souples, consistants et bien fondus. Dans l'ensemble, c'est un vin harmonieux, avec une finale longue et persistante. Parfait pour accompagner des plats typiquement toscans à base de viandes rouges, charcuterie et gibier, il est également excellent pour accompagner certains plats asiatiques et le burger américain.

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Falcone Rivera est considéré comme une étape importante dans l'œnologie des Pouilles Issu de 70 % de Nero di Troia et de 30 % d'autres cépages indigènes, il vieillit pendant 14 mois, dont la moitié en fûts de chêne français de 1°, 2° ; et 3e ; passage et demi en fûts de chêne français de 30Hl. Un beau rouge à la robe rouge grenat dense, qui étonne le nez avec un bouquet complexe, riche en notes de fruits mûrs, de cuir, de tabac et d'épices, et séduit le palais par une structure austère et une finale longue et équilibrée. Idéal pour accompagner des plats particulièrement riches, comme les grosses viandes rouges rôties, le gibier à poil et les fromages affinés. Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de le servir à température de cave après une bonne oxygénation.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Le Vin des Poètes de Bottega est né dans des vignobles situés dans la région vallonnée entre Conegliano et Valdobbiadene. Il est obtenu avec des raisins Glera, récoltés à la main et pressés doucement. Après la vinification en blanc, la seconde fermentation est réalisée en autoclave, à une température contrôlée de 14-15 ° C, selon la méthode Charmat. Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec une mousse persistante et un fin perlage. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de poire et de pomme, enrichies de notes de glycine, d'acacia et d'agrumes. En bouche, il est harmonieux et velouté, frais et persistant. Excellent en apéritif ou pour la préparation de cocktails, il est idéal en combinaison avec des apéritifs, des entrées et des viandes blanches.

Borrigiano est le premier vin de la cave Il Borro à obtenir la dénomination DOC et la certification biologique Valdarno di Sopra. Il est obtenu à partir de grappes de Sangiovese, Syrah et Merlot, récoltées au bon degré de maturité et soumises à une phase de refroidissement dans des cuves en bois visant à préserver la qualité et la complexité aromatique des différentes variétés. Le moût fermente à une température contrôlée de 28 ° C. Un raffinement de 10 mois s'ensuit dans de grandes cuves en bois. Il a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le parfum est caractérisé par des notes fraîches de cerise, de poivre blanc et de gingembre. En bouche, il est propre et frais, avec des tanins élégants pour donner une agréable harmonie gustative. Excellent pour être servi à une température légèrement plus fraîche à l'apéritif, il est le compagnon idéal des viandes rouges légères, des soupes toscanes traditionnelles (par exemple ribollita, soupe aux tomates) mais aussi des fromages à maturité moyenne.

Le Tralcetto de la cave Zaccagnini est l'un des vins de Montepulciano les plus représentatifs des Abruzzes, capable de montrer ses qualités de manière transparente et sincère. Après un pressurage doux des raisins, le moût fermente à température contrôlée. Le raffinement dure au moins 4 mois en fûts de chêne slavon et plus loin en bouteille. La robe est rouge rubis intense avec des reflets violets. L'arôme intense fait référence aux arômes primaires typiques du raisin, tels que la violette et les baies. Un vin corsé, charpenté, aux tanins souples, d'un admirable équilibre. Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal avec les fromages affinés.

Sicile Il Bianco La Segreta di Planeta est né dans les vignobles de Dispensa, Gurra et Ulmo, situés dans les municipalités de Menfi et Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente. La Segreta tire son nom du bois qui entoure le vignoble d'Ulmo. Il est produit à 50% avec des raisins Grecanico, 30% avec des raisins Chardonnay, 10% avec des raisins Viognier et 10% avec des raisins Fiano. Le vin fermente et vieillit dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avant d'être mis en bouteille. C'est un vin caractérisé par une couleur jaune clair aux reflets verts. Le nez s'ouvre large et exubérant, avec des notes d'agrumes, d'ananas et de pêche blanche. En bouche, il est frais et équilibré, avec un excellent équilibre entre acidité, saveur et volume. Le vin a une finale pleine et aromatique. Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson et des soupes.

La Toscane Sangiovese Polissena du domaine Il Borro est née dans des vignobles situés sur les collines de la région de Valdarno, en Toscane, au pied du Pratomagno. Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés et triés entièrement à la main. Les raisins sont mis à macérer sur les peaux pendant 22 jours dans des cuves en acier à une température contrôlée de 28 ° C et la fermentation alcoolique dure environ 10 jours. Le vin est ensuite placé dans des barriques de chêne Allier de second passage, où il repose pendant 12 mois et effectue la fermentation malolactique. Par la suite, il est décanté dans des cuves en acier pendant 30 jours, puis filtré et mis en bouteille. Avant d'être commercialisé, il repose en cave pendant encore 6 mois. C'est un vin d'une couleur rouge rubis intense. Le bouquet est riche et déterminant, avec d'agréables notes de sous-bois et des notes de fruits rouges. En bouche, il est sec et corsé, avec des tanins présents mais agréables. Parfait pour accompagner viandes rouges, charcuteries et fromages affinés, il est excellent en combinaison avec des plats de gibier. Particulièrement adapté au lièvre, au sanglier, au Chianina et au Cinta Senese.

Montepulciano d'Abruzzo Rabdomante est un vin cru élaboré à partir du cépage rouge le plus important des Abruzzes, le Montepulciano d'Abruzzo. Jalon de la vinification moderne des Abruzzes, Montepulciano d'Abruzzo est aujourd'hui l'un des cépages rouges les plus précieux et les plus connus au monde: son origine est incertaine mais très ancienne, comme en témoignent les écrits de l'historien grec Polybe (206 avant JC - 124 avant JC), qui a fait l'éloge de ses vertus thérapeutiques sur les blessés et la capacité de revigorer les hommes, et le poète romain Publio Ovidio Nasone (43 avant JC-17 ou 18 après JC) qui l'a souvent cité dans ses histoires. Après l'égrappage, la macération a lieu en cuves inox pendant 15-20 jours et le pressurage doux des raisins. Fermenté en acier à une température contrôlée de 24-26 ° C. Enfin, il vieillit 9/12 mois en fines barriques françaises et américaines. Il satisfait la vue avec sa couleur rouge rubis brillante avec des reflets grenat, tandis que le nez est enchanté par un parfum intense et persistant avec des notes de fleurs séchées, d'épices, de réglisse, de cerises griottes. En bouche, il est élégant, velouté, presque juteux, avec une structure tannique bien définie. Opulent, majestueux et enveloppant, il est idéal pour les rôtis, le gibier, les plats très parfumés et les fromages affinés. Vin de méditation.

Lampe chauffante garantie sans UV - soulage les douleurs. La lampe chauffante IL50 BEURER est pourvue d'une ampoule halogène puissante avec une grande surface de rayonnement. La chaleur diffusée par ce radiateur thermique plat est idéale pour soulager les douleurs musculaires, les tensions résiduelles, en cas de rhume ou simplement pour décontracter une zone en particulier. Sa large surface d'action (30 x 40 cm) et son angle d'inclinaison réglable (de 0° à 50°) permettent de soulager une zone étendue comme le bas du dos, les cuisses, ou encore les épaules et la nuque. La puissance de la lampe infrarouge BEURER (300 Watts) est inégalée dans la thermothérapie tout en sécurisant l'utilisateur : l'ampoule chauffante est placée derrière une vitre en verre céramique qui comporte des filtres anti-UV. Ce dispositif assure une innocuité totale pour la peau. Caractéristiques : Vitre en verre céramique Design exclusif Angle d'inclinaison réglable en continu de 0° à 50° Lampe à infrarouge plate, 300 W Champ d'irradiation 30 x 40 cm Câble de 2 m avec enrouleur Changement de tube possible de façon indépendante Minuterie réglable (1 à 15 minutes) avec arrêt automatique. Ventilation active anti-surchauffe Protection contre la surchauffe 220-240 V ~ 50/60 Hz  300 W Dimensions : 270 x 285 x 195 mm Garantie 3 ans. CE.

Le Bruciato est l'un des vins les plus symboliques et les plus célèbres de la cave Guado al Tasso, propriété de la légendaire famille Antinori. C'est un vin rouge provenant de la prestigieuse région toscane de Bolgheri, obtenu à partir d'un mélange de cépages français, Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah, qui atteignent dans ces terres des niveaux de qualité très élevés. Le nom vient d'un bois qui, au XVIIIe siècle, a été totalement brûlé par les habitants de la région en signe de contestation de la noble famille Della Gherardesca, à l'époque seigneurs de Bolgheri, qui interdisait aux agriculteurs d'y chasser.Ce Bolgheri il Bruciato est produit chaque année sur le domaine Guado al Tasso de la famille Antinori, situé à environ 80 km au sud-ouest de Florence, sur les douces collines verdoyantes qui entourent l'ancien village, dans une zone au microclimat unique qui alterne la nuit et le jour avec de bonnes excursions thermiques, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. L

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BURTON LEXA X EASTHey rider, voici un résumé de tout ce que vous devez savoir sur la BURTON LEXA X EST SNOWBOARD BASE. Comme un Lexa mais super nerveux parce qu'il a esquivé les ventes chez Kiko, le Lexa X augmente le pourcentage de fibre dans la base pour une réponse immédiate. Fin de la non-réponse de vis. Ce qu'il fallait, c'était une fixation féminine puissante, précise, contrôlée et stable. Les sangles sont la fierté de Burton, robustes et confortables malgré le look minimaliste qui maintient le poids bas. Le talon est doté d'un insert en gel pour amortir les vibrations et s'adapte à votre pied grâce à une inclinaison légère et efficace. BURTON LEXA X EST SNOWBOARD BASETLe LEXA X EST est une BASE DE SNOWBOARD ALL MOUNTAIN pour femme de BURTON: qu'il s'agisse de poudreuse, de pente ou de snowpark, cet outil vous soutiendra dans toutes les situations. Les fixations sont vendues par paire, disques et vis compris.Base dela construction LEXA X EST à un seul composant: La base à un seul composant rend la construction plus cohérente et prévisible dans ses réactions, ce qui la rend plus facile à utiliser.Basecomposite LEXA X EST 30% verre court / nylon: Cette proportion de fibre de verre et de nylon rend la base plus réactive sans la rendre trop rigide.LEXA X EST Asym HammockStrap Strap: Les sangles asymétriques s'enroulent parfaitement autour de la chaussure et vous offrent une possibilité de réglage supplémentaire, il suffit d'intervertir les sangles gauche et droite pour une sensation plus douce et plus surf.Boucles à cliquet LEXA X EST Double Take: Les nouveaux cliquets de Burton utilisent des dentelures diagonales, ce qui augmente l'adhérence de la sangle et nécessite moins de mouvements pour la serrer. Ils offrent donc une prise en main rapide et toujours sûre.LEXA X EST SuperGrip CapStrap 2.0 Strap: Cessangles d'orteil de conception minimale sont fabriquées à partir de deux matériaux différents, l'un plus ferme pour donner à la structure le soutien dont elle a besoin et l'autre plus souple pour envelopper la chaussure.LEXA X EST Heel Hammock Base: Ce matériau caoutchouteux, placé dans la zone du talon, épouse la chaussure, amortissant les contraintes et rendant la réponse de la fixation plus précise.LEXA X EST DialFLAD Spoiler: L'habituel dispositif de réglage du spoiler devient une vis insérée dans le spoiler, ce qui vous donne plus de possibilités de réglage que le traditionnel Flad de Burton.Base deconstruction de la plaque de base LEXA X EST: La base EST permet de retirer du matériel de la zone située sous le pied et de le remplacer par des matériaux d'amortissement pour augmenter le confort et réduire le poids. La fixation latérale de la plaque de base EST au canal permet des réglages infinis sans sacrifier la précision. Son prix catalogue est de 299,99 € mais ce n'est que chez Fresh Farm que vous pouvez le trouver avec la plus grande réduction en ligne et vous avez la <a href=https://www.freshfarm.it/it_it/best-price-policy> garantie du...